Кто сможет занять место Макдоналдса в России
Основатель сети «Теремок» считает, что место Макдоналдса никто из компаний занять не сможет. Собянин считает, что в стоилце закрывшиеся заведения сети Макдоналдса за год смогут заменить другие российские сети
Место сети общепита Макдоналдс в нашей стране никто не сможет занять, в связи с тем, что подобного по сложности и бизнес-системе среди российских сетей общепита нет, отметил Михаил Гончаров, основатель сети «Теремок». В марте американская сеть фастфуда заявила, что сворачивает бизнес в России и с 14 марта закрывает 850 заведений.
При этом зарплату продолжат платить более чем 60 000 работникам сети. В столице закрылось 250 ресторанов компании. Мэр Москвы Сергей Собянин отметил, что в течение года сети общественного питания России смогут заменить заведения Макдоналдса в столице. Почти все продукты в закрывшиеся рестораны поставлялись поставщиками из нашей страны.
По мнению Гончарова, иные российские сети общепита были созданы не как конкуренты Макдоналдса. В России не умеют так организовывать менеджмент, маркетинг и технологическую составляющую. По его мнению, за 2-3 месяца нельзя создать что-то аналогичное. Такой бизнес создается на основе тяжелого труда не одной сотни тысяч руководителей и маркетологов, и при поддержке государства. В нашей стране пока такие меры отсутствуют, считает основатель «Теремка».
Американская сеть, являясь сильной компанией, в течение многих лет получала поддержку.
Отвечая на вопрос, займет ли «Теремок» место Макдоналдса, Гончаров заявил, что их сеть давно ждет поддержки со стороны государства. Он отметил, что работая на рынке России 23 года к ряду, запустив более 300 заведений общепита и обеспечив при этом рабочими местами 4 500 работников, их компания не может оформить кредит со ставкой даже 20% годовых.