Средний чек пасхального набора составил 427 рублей
Россияне уже начали готовиться к православной Пасхе. Праздничный стол в текущем году в среднем обойдется россиянам в 427 рублей. В эту сумму входят красители, творог, яйца и кулич. Таковы данные оператора фискальных данных «Платформа ОФД», с которыми ознакомились журналисты «Известий».
В ходе анализа были изучены цены на продукты на пятой неделе Великого поста. Если сравнивать с прошлым годом, то цена праздничного стола выросла на 16%. Тогда действовали коронавирусные ограничения. Это повлияло на продажи продуктов для празднования Пасхи, которая, кстати, в текущем году будет праздноваться 2 мая.
Средний чек при покупках красителей для яиц вырос на 77% в отношении цен прошлого года. Куличи стали дороже на 13%. Их стоимость достигает 129 рублей. Куличи стали покупать чаще на 64%.
Средний чек при покупках яиц вырос на 10%. За лоток отдают в среднем 114 рублей. Объем продаж яиц вырос на 16%. Затраты на творог сократились на 5%. За него просят около 94 рублей.
В прошлом году россияне реже посещали магазины и меньше покупали пасхальных товаров. Но в текущем году ситуация иная. Люди готовы тратить больше на празднование Пасхи. В Минпромторге при этом не заметили повышенного спроса на продукты питания.
Рост цен на яйца связан с сезонностью. Торговые сети готовятся к Пасхе, так как знают, что есть спрос на яйца. Цены упадут во второй половине мая. Летом показатели цен на яйца падают до годовых минимумов.
А вот спрос на молочные продукты колеблется с марта по май. На этот период приходится Великий пост. В марте розница обычно фиксирует пиковые показатели продаж. С апреля начинается спад, который обычно сокращается к концу весны или началу лета. Не все россияне постятся.