Выращивание и продажа огурцов

Юрий Муранов

Главный редактор

Обновлено: 08 декабря 2022

Как зарабатывать на выращивании огурцов

Основная задача предпринимателя, который хочет иметь большой доход от продажи самостоятельно выращенных огурцов – получить как можно большее количество качественной продукции с одного квадратного метра посадочных площадей. Такого результата можно добиться, соблюдая следующие условия:

• Cоздать максимально благоприятные условия для растений
• Закупить качественную рассаду
• Использовать технологии увеличения продуктивности одной плети

Если предприниматель, решивший создать бизнес на своём участке земли, активно работает по всем трём направлениям, то сможет в короткие сроки собирать хорошие урожаи.

Как создать хорошие условия для растений

Огурцам нужна высокая температура, мягкое освещение и высокая влажность. Среднесуточная температура должна быть не ниже 16° С, желателен ежедневный обильный полив и максимально длинный световой день. Создавать такие условия для растений, которые растут в открытом грунте, можно только в течение нескольких месяцев в году, когда ночи довольно тёплые и есть необходимое количество воды для полива. Но получить солидный заработок за этот период практически невозможно.

Для того, чтобы начать такой бизнес, как выращивание огурцов на продажу, нужно строить теплицу. Причём это не должно быть сооружение, внутреннее пространство которого нагревается только за счёт солнечного света. Помещение должно отапливаться, и его необходимо оборудовать специальной системой круглосуточного полива и освещения.

Требования к рассаде

Для тепличного разведения необходимо подбирать самоопыляемые сорта, продуктивность которых не зависит от насекомых. Это требование важно, поскольку зимой насекомых в теплице может просто не быть. Рекомендуется высаживать сразу не менее трёх сортов раннеспелых и скороспелых огурцов. Овощи каждого сорта имеют свои индивидуальные характеристики, которые позволят максимально удовлетворить покупательский спрос. Специалисты советуют при выборе рассады остановиться на таких сортах, как:

• Герман F1
• Зозуля F1
• Матильда F1

Саженцы лучше приобретать в агрохозяйствах и питомниках, которые специализируются на огородных культурах. Закупка рассады обойдётся немного дороже, чем приобретение семян, но в перспективе рассада – более выгодное вложение. Очень часто из плодов растений, выращенных из покупных семян, невозможно получить хорошую рассаду второго и следующих поколений, тогда как саженцы, приобретённые в питомниках, несут в себе качественный генетический материал. Это значит, что фермеру не придётся постоянно закупать посадочный материал, а можно получать хорошие саженцы от тех растений, которые уже есть в хозяйстве.

Технологии увеличения производительности

Чтобы огуречная плеть хорошо плодоносила на небольшой площади, ей надо создать благоприятные условия для роста. С этой целью фермеры делают конструкции, благодаря которым плеть не стелется по земле, занимая тем самым большое количество полезного пространства, а тянется вверх. Наиболее удобные конструкции – шпалеры и подвязка. Обе эти технологии довольно просты в исполнении, но требуют внимательного и постоянного ухода за растениями. Обязательной частью ухода для повышения продуктивности плети является пасынкование.

Как построить теплицу для огурцов

Как уже говорилось, выращивание огурцов как бизнес невозможно без строительства теплицы. Минимальная площадь под такое сооружение — 100 кв. м. Если теплица будет меньше, то бизнесмену будет сложно добиться такого товарооборота, который бы позволил быстро окупать стартовые и текущие вложения. Если нет возможности построить одну теплицу на 100 кв. м, то можно выстроить две поменьше, но затраты на такое начинание значительно возрастут.

Если площадь вашего приусадебного участка позволяет, то вы можете заниматься выращиванием в теплице огурцов на продажу без регистрации ИП. Если же планируется аренда земли под строительство тепличного комплекса, тогда без государственной регистрации не обойтись. При этом если земля арендуется, то ежемесячные затраты автоматически возрастают, и для того, чтобы бизнес давал достаточную прибыль, придётся строить теплицы минимум на 400 кв. м.

Сооружение защищённого грунта площадью 100 кв. м, обойдётся примерно в 350 000 рублей. В эту сумму входят:

• Закупка поликарбоната
• Оборудование отопительной системы
• Установка системы освещения и полива
• Строительные работы

На ежемесячное обслуживание такого бизнеса, как выращивание огурцов, необходимо тратить около 20 000 рублей. В эту сумму входит закупка топлива, затраты на полив, оплата электричества и приобретение удобрений. Вам пригодится информация о том, как начать фермерское хозяйство с нуля.

Если вы хотите, чтобы ваш бизнес на выращивании огурцов в теплицах дал хороший урожай в ближайшую зиму, то начинайте строительные работы с середины лета. За этот период будет закончена стройка, в помещениях образуется и закрепится микроклимат, и к первым холодам вы гарантировано получите хороший урожай.

Где искать покупателей и как развиваться

Самый лучший способ сбывать урожай — установить свою торговую точку на ближайшем сельскохозяйственном рынке. Да, этот шаг предусматривает дополнительные расходы по оплате торгового места и по выплате заработной платы продавцу, но эти затраты быстро окупятся, так как розничная торговля даёт возможность реализовать продукцию конечному покупателю по максимально выгодной цене. Среднегодовая стоимость огурца в розничной продаже – около 50 рублей за 1 кг, тогда как оптовая – около 30 руб. за кг.

Если же для вас важно заниматься именно производством и вы хотите регулярно и гарантированно сбывать большие объёмы продукции, тогда придётся искать посредника. Сегодня такими посредниками могут быть оптовые овощные базы. Также надо понимать, что если вы намерены получить хорошую цену от оптовика, то придётся регистрировать предпринимательскую деятельность.

Заключение

Выращивание огурцов как бизнес хорошо подойдёт для того, кто любит работать на земле и знает, как это делать. Также это хорошее начинание для семейного предприятия, поскольку позволяет всю прибыль оставлять в семье и, соответственно, в короткие сроки можно сформировать бюджет на расширение тепличного хозяйства.