В Росстате рассказали, какие продукты подорожали сильнее всего в 2024 году
По данным Росстата, в 2024 году больше других товаров подорожал картофель — на 92%. Существенно выросли цены на масло и красную икру. Эксперты проанализировали цены на более чем 550 позиций товаров и услуг.
Подорожание картофеля связано с низкой базой. В 2023 году цена на него упала на 15,8% из-за рекордного урожая.
Стоимость килограмма сливочного масла в декабре 2024 года дошла до 1 200 рублей. Оно подорожало на 36,2% по отношению к декабрю 2023 года.
Главная причина стремительного роста цен на картофель — снижение урожайности. В 2022 году в РФ собрали урожай в 8,6 млн тонн, что стало рекордом последних лет. Остатки продукции продавали в 2023 году, что отразилось на ценах. В 2024 году сбор составил 7,2 млн тонны — средний показатель за минувшие годы.
В Минсельхозе отметили, что площадь сельскохозяйственных угодий под картофель за год уменьшилась на 33,9 тысячи гектар. На снижение урожайности повлияли сокращение посевной площади и плохие погодные условия. В итоге к ноябрю 2024 года картофель вырос в цене на 17,6%.
В декабре 2024 года заметно выросли цены на огурцы. Средний чек на них превысил 270 рублей за килограмм — плюс 28,5% в годовом выражении. Подорожали лук, свекла и капуста. Средняя стоимость этих овощей в конце 2024 года находилась в районе 50 рублей за килограмм.
В десятку наиболее подорожавших продовольственных товаров вошла лососевая икра. В конце 2024 года килограмм красной икры продавали более чем за 9 200 рублей, на 37,7% дороже, чем в декабре 2023 года.
Представитель ВАРПЭ объяснил рост стоимости икры двукратным сокращением объемов вылова лососей, что привело к снижению предложения и повышению затрат на оплату труда.
Стоимость молочной продукции увеличилась из-за удорожания производства. По словам руководителя Союзмолоко, производители два года сдерживали цены. Эксперт напомнил, что в 2023 году масло подорожало лишь на 3,5%, в то время как цены на другие продукты — в среднем на 8,9%.
Нашлись и позиции, которые подешевели в декабре 2024 года. Например, яйца стали стоить меньше на 11,2%, гречка — на 6,4%.
Источник: РБК