Франшиза Kannam Chicken - доставка и кафе
Инвестиции
от 3 500 000 ₽
Окупаемость
от 12
месяцев
Kannam Chicken — это доставка и кафе, основным блюдом в котором является курица, приготовленная по корейскому рецепту. Также в меню можно найти воки, супы, салаты, гарниры, комбо-наборы и напитки. Компания была основана в 2016 году, а франшиза была запущена двумя годами позже — в 2018.
Первое заведение Kannam Chicken было открыто в России в городе Красноярске. Кафе быстро стало популярным, покорив жителей города корейской курочкой под разными соусами и другими традиционными блюдами. Корейский чикен стал хитом данного заведения.
Жареная курочка в семи сочных соусах готовится за 5-10 минут, поэтому идеально подходит для службы доставки. Рынок в данной сфере считается малоконкурентным, поэтому для франчайзи есть шанс найти много клиентов и хорошо заработать.
Kannam Chicken — это франшиза самой популярной в Азии хрустящей курочки в оригинальных соусах и панировке. На данный момент заведений, открытых по франшизе, насчитывается более 100, среди них партнеры не только в России, но также в Казахстане и Беларуси.
Открыть кафе или доставку по франшизе можно в краткие сроки — за 14 дней. Запустить бизнес может даже начинающий предприниматель, так как кафе Kannam Chicken требует не таких больших инвестиций. Без аренды помещения затраты на оборудование составят 500 тысяч рублей. Если требуется арендовать помещение и отремонтировать его, то инвестиции увеличатся. Открытие бизнеса обойдется франчайзи в 1 300 000-3 300 000 рублей в зависимости от выбранного формата, в том числе паушальный взнос — 349 000 рублей.
Франчайзер со своей стороны помогает с подбором оборудования. Поварам будет передан уникальный рецепт жареной курочки, а также особенности ее подачи.
Партнеры получают отработанную технологию приготовления настоящего корейского чикена, маркетинговые материалы, готовый сайт доставки и многое другое. Корейские маринады, панировки и соусы франчайзи сможет приобрести у поставщиков компании. Все ингредиенты поставляются из Южной Кореи большими партиями, поэтому можно не переживать за возникновение сбоев в поставках.
При покупке франшизы франчайзи получает следующие преимущества:
Компания «Чикен-кафе» представлена во многих городах России, начиная от Москвы и Санкт-Петербурга и заканчивая Сочи и Таганрогом. Также кафе и доставки данного заведения открыты в Беларуси и Казахстане.
Покупатель франшизы может открыть доставку и/или кафе в любом городе России, Беларуси и Казахстана.
Перед открытием необходимо связаться с франчайзером, оставив заявку на нашем сайте. После обратной связи вы можете связаться с управляющей компанией и задать все необходимые вопросы, а также получить презентацию и подробный бизнес-план франшизы.
Франчайзи может не только открыть заведение с нуля, но и сделать ребрендинг старого под формат «Чикен-кафе». Для ребрендинга подойдут пивные бары, кафе и рестораны, а также службы доставок.
При открытии кафе с нуля потребуется зарегистрировать бизнес, а также арендовать/купить помещение. Далее необходимо приобрести торговое оборудование, закупить продукты и ингредиенты, нанять персонал.
Перед стартом бизнеса будет также проведена рекламная кампания, которая поможет клиентам узнать о появлении новой точки кафе/доставки в вашем городе.
Открыть бизнес можно в рекордно короткие сроки. Открытие франшизы может занять две недели, если все готово к запуску.
Предприниматели, которые заключат договор франчайзинга с компанией Kannam Chicken, получают следующие преимущества:
При открытии кафе или доставки KANNAM CHICKEN франчайзи получает непосредственную помощь со стороны управляющей компании. Будет осуществлена помощь в подборе оборудования, обучении партнера и персонала, проведена рекламная кампания и предоставлены информационные материалы.
Бизнес-план, презентацию франшизы и другие материалы можно найти на сайте компании.
Обучение партнеров проходит в Красноярске в Центре обучения KANNAM CHICKEN. Оно занимает 2-3 дня. Первая часть обучения состоит из практики, а вторая — из теории. По окончании обучения франчайзи получает большую базу знаний «Чикен-кафе», где можно найти все необходимые материалы для запуска бизнеса, включающие в себя материалы по приготовлению блюд, поиску сотрудников и многое другое.
Также франчайзи получает для персонала все необходимые рекомендации, скрипты, шаблоны объявлений, этапы собеседований и интеграции сотрудников в работу. Обучение персонала и управляющих идет как в очном, так и в заочном режиме.
Дополнительно партнеры компании получают фотографии и описания готовых блюд, а также рекламные материалы для продвижения чикена.
Покупатель франшизы получает личного проект-менеджера для решения текущих вопросов. Дополнительно также можно связаться с владельцами других франшиз «Каннам Чикен» для обмена опытом.
Все основные бизнес-процессы находятся под контролем франчайзера. В обязанности франчайзи входит контроль за работой сотрудников, соблюдение регламентов и стандартов компании, работа с персоналом.
Перед открытием бизнеса франчайзер подготавливает информационные материалы и запускает рекламную кампанию в помощь франчайзи. Продукт пользуется спросом, поэтому у франчайзи в любом случае будет поток клиентов.
Для предпринимателя обязательным требованием считается открытие ИП или ООО, а также получение всех необходимых разрешительных документов на ведение деятельности. У персонала в наличии должны быть санитарные книжки.
Условия договора франчайзинга зависят от того, кто планирует открывать бизнес — новичок или предприниматель с опытом. Начинающим бизнесменам предлагается открыть фирменное кафе/доставку с полной поддержкой и помощью со стороны управляющей компании. Условия сотрудничества обсуждаются индивидуально.
Люди, имеющие опыт работы в общепите, должны соблюдать одно из следующих условий:
Заведение общепита должно располагаться на центральных улицах и оживленных магистралях города. Это может быть как отдельное здание, так и помещение в торговом, развлекательном или деловом центре. Обязательным условием является наличие энергоснабжения 60-75 кВт, вентиляции, канализации и водоснабжения.
Площадь помещения зависит от формата франшизы. Для формата доставки потребуется помещение площадью от 90 квадратных метров, для формата кафе плюс доставка — от 120 квадратных метров.
Бизнес-модель «Чикен-кафе» считается достаточно успешной. Всего за три года ее функционирования было открыто более 100 кафе и доставок, что еще раз говорит о надежности данной компании. Средняя месячная прибыль заведений составляет от 500 000 до 1 300 000 тысяч рублей в зависимости от формата.
Инвестиции на открытие бизнеса зависят от того, какой формат заведения франчайзи выберет. Покупатель франшизы может открыть доставку либо отдельное кафе. Также можно совместить два этих варианта, открыв кафе совместно с доставкой.
Для открытия кафе инвестиции составят от 3 000 000 рублей, для кафе + доставка — 3 300 000 рублей, для доставки — 1 300 000 рублей. В том числе паушальный взнос 349 000 рублей. В паушальный взнос входит право на использование бренда «Каннам Чикен», право на оптовую поставку оригинальных ингредиентов, готовые макеты рекламных и информационных материалов и так далее.
Окупить бизнес можно в среднем за 6-12 месяцев плодотворной работы.
Конкуренция в сфере доставки и заведений общепита довольно большая, особенно в крупных городах, но кафе «Каннам Чикен» имеет уникальный продукт, которому нет равных, поэтому франшиза данной компании считается достаточно конкурентоспособной.
Открыть бизнес можно как в больших, так и малых городах с населением от 20 тысяч человек. Доступная ценовая политика и различные акции будут актуальны для людей с разным уровнем дохода, в том числе и с небольшим.
Франшиза «Каннам Чикен» имеет небольшие вложения, открыть доставку и кафе будет гораздо дешевле, чем открыть ресторан, а прибыль при этом может быть достаточно неплохой, особенно если открывать заведение в людном месте.
Благодаря успешной и рабочей бизнес-модели многие франчайзи открыли не одно кафе, а сразу несколько. Окупить вложения можно достаточно быстро, всего за несколько месяцев работы.
Рынок доставок является перенасыщенным, поэтому открыть бизнес в сфере общепита может быть достаточно сложно. Но благодаря уникальному предложению и продуманному маркетинг- и бизнес-плану франшизы запуск бизнеса пройдет гораздо легче.
Возможно, если у франчайзи нет опыта в сфере общепита, в бизнесе его могут ждать сложности. Но при возникновении вопросов покупатель франшизы может всегда обратиться к управляющей компании и получить помощь.
В обязательном порядке нужно просчитать все расходы и включить в них в том числе непредвиденные. Четкое распределение финансов избавит вас от возможных проблем и внештатных ситуаций.
