Как сделать бизнес на кофейных автоматах

Юрий Муранов

Главный редактор

В связи с тем, что ни один другой напиток не сможет повторить вкус натурального кофе, а значит и составить ему конкуренцию, его приготовление и реализация представляется довольно прибыльной деятельностью. Кофе можно предлагать в кафе и барах, лавках и павильонах, можно даже организовать кофейню на колесах – все это требует немалых финансовых вложений и трудозатрат. Бизнес на кофейных автоматах – это наиболее легкий, и в то же время, весьма прибыльный вариант заработка на столь популярном напитке. Тем не менее, даже такое простое на первый взгляд предпринимательство требует определенной подготовки и планирования.

Кофейные автоматы как бизнес

Преимущества вендинга – продажи товаров с помощью специальных автоматизированных систем – перед традиционной торговлей очевидны, именно поэтому он получил такое распространение во всем мире. В нашей стране это направление пока еще развито слабо, особенно в небольших городах. Поэтому для тех, кто планирует открыть свой бизнес, кофейные автоматы, как один из вариантов вендинга в условиях умеренной (а в некоторых регионах низкой или вовсе отсутствующей) конкуренции, могут послужить отличным началом предпринимательской карьеры.

Достоинства такого бизнеса:

• относительно небольшие вложения на старте
• отсутствие необходимости в больших торговых площадях (для 1 автомата достаточно пространства площадью в 1 кв. м), следовательно, возможность экономить на арендной плате
• не нужен рабочий персонал – административные функции может выполнять предприниматель самостоятельно
• не нужна реклама, достаточно только правильно выбрать место для размещения аппарата
• мобильность – автомат можно перемещать в случае необходимости
• высокая рентабельность кофейного автомата и быстрая окупаемость вложений

Среди недостатков кофейного вендинга можно выделить только риск потерпеть убытки из-за попытки взлома, так как уличные торговые аппараты нередко привлекают внимание злоумышленников. Если же кофейный автомат находится на территории охраняемого магазина или офиса, то риск этот отсутствует. Отметив основные особенности бизнес идеи, поговорим о том, как ее реализовать с максимальной выгодой.

Как наладить бизнес на кофе автоматах

Кофейные автоматы как бизнес будут приносить хорошую выручку только в том случае, если выбрать для их установки подходящее место. Поэтому целесообразно начать воплощение этой коммерческой идеи именно с поиска площадки. При этом стоит опираться на собственные наблюдения, данные опросов населения, а также на отзывы предпринимателей, которые уже занимаются кофе автоматами, как бизнесом.

Как показывает практика, наиболее эффективными являются следующие места размещения:

• аэропорты и вокзалы, залы ожидания
• поликлиники и больницы
• места скопления молодежи – колледжи, техникумы, университеты, кинотеатры и т. д.
• торговые, деловые и развлекательные учреждения
• стоянки и парковки для автомобилей
• рынки
• зоны отдыха для автомобилистов, так называемых дальнобойщиков

Одновременно с решением вопроса о месторасположении, следует заняться выбором самого кофейного автомата.

Начать бизнес можно с одного торгового автомата, затем по мере развития и выхода на самоокупаемость, можно расширить деятельность, установив сразу несколько аппаратов в наиболее оживленных местах. Если финансовые возможности не позволяют выкупить устройство, рассмотрите вариант с арендой.

Рассказываем подробно о тенденциях автоматической торговли и помогаем выбрать выгодную франшизу аппаратов самообслуживания.

Подробнее

Документы для бизнеса

Рассматривая кофе автоматы как бизнес, важно понимать, что любая предпринимательская деятельность подлежит обязательной государственной регистрации. Чтобы заниматься торговлей на официальных основаниях, следует собрать пакет документов и обратиться в налоговую службу.

Кофейный вендинг можно реализовать с помощью любой организационно-правовой формы деятельности. Другими словами, вы вправе самостоятельно решить, что лучше открыть – ИП или ООО. Если вы действуете самостоятельно и планируете начать бизнес с установки одного-двух автоматов, то оптимальным выбором будет регистрация ИП, пошаговая инструкция которой есть на нашем сайте. С ее помощью вы сможете быстро и беспрепятственно пройти все необходимые процедуры.

Кроме Свидетельства о гос. регистрации в качестве ИП, вам также понадобится договор аренды места для размещения автомата.

Дополнительно вам потребуются следующие бумаги:

• сертификаты на сам аппарат, а также на всю продукцию, которая будет с его помощью реализоваться и на аксессуары (стаканчики)
• информация о товаре (разместить на самом автомате)
• информация о том, какие действия должен совершить покупатель, чтобы приобрести желаемый товар, а также о том, что нужно предпринять, если устройство не выдало товар (разместить на самом автомате)
• информация о продавце – наименование, место нахождения, режим работы (разместить на автомате)
• договор на вывоз отходов (если это обязательство не возложено на арендодателя по договору)
• мед. книжка сотрудника, обслуживающего кофе автомат (если вы планируете осуществлять деятельность самостоятельно, значит ваша личная медицинская книжка)

На подготовку всех необходимых документов в общей сложности может уйти от 1 до 2 недель. Далее рассмотрим краткий бизнес-план кофейного автомата.

Где поместить автомат

Вендинговый автомат по продаже кофе лучше всего установить в местах большого скопления народа. Хорошим вариантом считается торгово-развлекательный комплекс, так как там ежедневно проводит время много людей, что увеличивает возможную прибыль. Автомат с кофе лучше всего устанавливать в тех местах, где посетитель вынужден сделать остановку, например, рядом с детской развлекательной площадкой или рядом с отделами по ремонту одежды и обуви.

Еще одним удачным местом для размещения считается аэропорт или вокзал. Многие люди в ожидании своего вылета захотят скоротать время за употреблением горячего напитка. Но есть и минус — расположить автомат в таких местах довольно трудно, так как самые прибыльные из них уже заняты конкурентами.

Бизнес-центры и учебные заведения также являются подходящими вариантами для установки кофейного автомата. Размещать их следует в крупных бизнес-центрах, где располагаются несколько компаний. Это увеличит выручку. Чаще всего покупают кофе в утреннее и дневное время.

Если говорить о вузах, то нужно учитывать, чтобы не было высокой наценки на напитки. В противном случае выручка будет заметно снижена.

Также поставить кофейный автомат можно в следующих местах:

• Банки
• Государственные и частные клиники
• Кинотеатры, цирки и другие развлекательные заведения
• Государственные учреждения
• Рынки и торговые площади

Функционал кофейного аппарата: где не стоит экономить?

Сколько стоит поставить автомат с кофе в 2022 году? Вендинговый автомат — это недешевое оборудование, поэтому придется потратиться. Не рекомендуется экономить на его покупке, приобретая дешевый китайский аналог. Такой автомат может быстро сломаться, не успев окупиться.

Свой выбор лучше всего остановить на корейских или европейских машинах. Они являются оптимальными по соотношению цена-качество. Если хочется сэкономить можно купить корейский автомат, так как он стоит немного дешевле, при этом функционал агрегата совпадает с европейским. Один кофейный автомат обойдется предпринимателю в 100-150 тысяч рублей. Оборудование от европейского производителя может стоить дороже на 30-50 тысяч рублей.

В крайнем случае, можно взять кофейный автомат в аренду. После того как расходы будут окуплены, можно приобрести собственное качественное оборудование.

Подберите расчетный счет для ведения бизнеса. Сравнение и рейтинг предложений от сервиса ВЗО.

Подробнее

Нужен ли персонал для обслуживания

После выбора места и покупки необходимого оборудования встает важный вопрос — кто будет заниматься его обслуживанием? Если предприниматель находится на начальном этапе бизнеса и имеет до 10 автоматов, то их обслуживанием он может заниматься самостоятельно. Достаточно уметь заправлять аппараты и собирать выручку. Мелкий ремонт также можно осуществить своими руками, а за крупным обращаться в сервисный центр по гарантийному обслуживанию.

Если количество автоматов исчисляется несколькими десятками, то лучше всего нанять дополнительный персонал. В таком случае для обслуживания кофейных аппаратов можно нанять двух человек.

Не стоит забывать и о ведении бухгалтерии. Если предприниматель владеет азами бухгалтерской отчетности, то можно сводить дебет с кредитом самостоятельно. Если же таких знаний нет, придется доверить это дело бухгалтеру на аутсорсинге. Как правило, это не стоит больших денег. Также можно обратиться в соответствующую организацию и нанять нужный персонал.

Плюсы и минусы между самостоятельным ведением бухгалтерии и наймом стороннего специалиста очевидны — в первом случае вы сэкономите деньги, но в то же время будете тратить больше времени, а во втором случае вы расходуете средства, но освобождаете свое время. Также следует учитывать, что профессионал будет вести работу качественнее, чем предприниматель без соответствующего опыта.

Какую прибыль можно получить от кофейного автомата – расчеты для бизнес-плана

Чтобы узнать, сколько прибыли приносит кофейный автомат, нужно составить бизнес-план, в котором указать объем необходимых стартовых и текущих расходов, а также сумму потенциально возможных доходов. Планируя собственный кофейный вендинг, вы можете воспользоваться следующими примерными данными.

Состав расходов

Расходы на старте:

• оформление документов и заключение необходимых договоров – 3 000 руб.
• приобретение одного кофе автомата – 200 000 руб. – средняя цена автомата с режимами приготовления 16 видов горячих напитков, в том числе кофе, чая, шоколада, а также возможностью продажи снеков, встроенными купюро- и монето-приемниками и терминалом для оплаты банковскими картами
• доставка и установка устройства – 2 000 руб.
• формирование товарного запаса (5 кг кофе разных сортов, 2 кг сливок, 3 кг чая и 2 кг шоколада) – 2 400 руб. – средняя цена профессиональных ингредиентов для кофейного вендинга составляет 200 руб. за 1 кг
• закупка сопутствующих товаров (600 стаканчиков и 600 размешивателей) – 1140 руб. при цене 1,4 руб. за 1 стаканчик и 0,5 руб. за 1 размешиватель
• закупка сахара, воды и снеков – 3 000 руб.

Если суммировать все указанные статьи расходов, получится около 212 000 руб. К текущим затратам следует отнести:

К сведению бизнесменов, для розничной торговли через автоматы можно выбрать один из специальных налоговых режимов, что в значительной степени упростит взаимодействие с ФНС и позволит сэкономить на платежах.

Планирование доходов

Сколько приносит кофейный автомат в месяц? Произведем примерный расчет. Средняя продажная стоимость одной порции кофе составляет 35-40 руб., чая – 25 руб., шоколада – 30 руб. В том случае, если предпринимателю удастся подобрать удачное место для размещения автомата с высоким трафиком, то в день можно продавать от 50 до 100 порций горячих напитков.

Таким образом, ежемесячный доход может варьироваться в пределах от 35 000 до 120 000 руб. в зависимости от загруженности и спроса на конкретные напитки. Добавим к этому еще около 5 000 руб. за продажу снеков. Чтобы определить прибыль от кофейного автомата, следует из суммы дохода вычесть сумму расходов. Выходит, что даже при минимальном доходе из нашего примера – 40 000 руб., прибыль предпринимателя составит более 27 000 руб. Следовательно, полностью окупить вложения в установку одного автомата можно будет за 7-8 месяцев работы.

Как повлиять на эффективность работы

Реализация готового кофе с помощью торговых автоматов, несмотря на свои специфические особенности, все же является типичным бизнесом, а значит, и подчиняется всем его законам. Этот вид деятельности, как и любой другой, также подвержен предпринимательским рискам, таким как конкуренция, падение спроса, простой в результате поломок и т. д.

Однако внимательное и ответственное отношение позволит преодолеть большинство из существующих угроз.

Так, чтобы повысить конкурентоспособность, следует осуществлять регулярный мониторинг цен ближайших конкурентов и оперативно реагировать на изменения. Кроме того, автомат нужно содержать в идеальной чистоте и проводить регулярное сервисное обслуживание, чтобы избежать нежелательных поломок.

Отличным решением будет организовать рядом с кофе автоматом место для отдыха, если позволяют условия аренды – это может небольшой диван или несколько кресел (если устройство размещено внутри здания), а также столик и стулья (если аппарат находится на улице). Все эти несложные мероприятия позволят сформировать базу постоянных клиентов, которые и приносят, как правило, большую часть прибыли.