Франшиза «Гриль Хаус» - сеть гриль ресторанов

О компании

«Гриль Хаус» — сеть гриль-ресторанов, основанная в 2014 году. В компании действует более 220 заведений. Бренд сформировался в процессе поиска оптимальной концепции на рынке общепита. Выбор мяса на мангале с древесным углем — не случайный. Сам продукт не являлся новым для российского рынка, но никто до «Гриль Хауса» не готовил его в зоне посадки на глазах у посетителей.

Описание франшизы

Франчайзинг запущен в 2014 году. «Гриль Хаус» — это собрание лучших идей, блюд и технологий за 10 лет работы франчайзингового холдинга ВСА.

Условия участия:

• Инвестиции — от 2 450 000 руб рублей
• Паушальный взнос — отсутствует
• Роялти — 2,5% от оборота
• Рекламные отчисления — отсутствуют
• Прогнозируемая выручка — до 5 000 000 рублей в месяц
• Возможная чистая прибыль — до 800 000 рублей в месяц
• Срок окупаемости — от 12 месяцев

Регионы продаж

Рестораны «Гриль Хаус» представлены в следующих городах:

• Москва и МО
• Омск
• Ангарск
• Чайковский (Пермский край)
• Мирный (Республика Саха)
• Благовещенск
• Новосибирск
• Новочебоксарск
• Тюмень
• Ижевск
• Якутия
• Салехард
• Южно-Сахалинск
• Астана
• Семей
• Алматы
• Аксай
• Бишкек

В ближайшем будущем готовится открытие точек в Душанбе, Абакане, Омске, Братске и Актау. Инвесторы получают эксклюзив на развитие сети в выбранном регионе.

Как происходит покупка

Чтобы стать франчайзи «Гриль Хауса», необходимо оставить заявку на нашем сайте.

Срок запуска

Открытие ресторана под ключ возможно за 2-3 месяца с момента подписания договора коммерческой концессии (срок зависит от региона и текущего состояния дел).

Преимущества

Главные достоинства франчайзингового предложения от «Гриль Хауса»:

• Концепция шоу-китчен — блюда готовятся на мангале в зале ресторана или за барной стойкой на фудкорте
• Лучшие условия и доступная цена на покупку франшизы — в паушальный взнос включены услуги по открытию ресторана под ключ (не потребуется привлекать сторонних специалистов)
• Быстрая окупаемость инвестиций — за 6-18 месяцев за счет минимальных затрат на запуск франшизы, а также качественных и доступных блюд
• Полное обеспечение партнера со стороны управляющей компании: необходимым ассортиментом, профессиональным оборудованием, оригинальными способами подачи готовых блюд

Форматы и варианты франшизы, что входит во франчайзинговый пакет

Франчайзер предлагает 4 формата франшизы:

• Фуд-корт. Площадь помещения — от 25 до 80 квадратных метров, общая потребляемая мощность — от 10 кВт, минимальная ширина барной стойки — 3,5 метра. Наличие условий по вытяжке, вентиляции, канализации и водоснабжению помещения от ТРЦ
• Стационарный объект. Площадь — от 100 квадратных метров, общая потребляемая мощность — от 30 кВт. Расположение в местах повышенного пешеходного трафика. Ширина фасада — от 4 метров, минимальная высота потолков — 2,8 метра. Наличие служебного входа, возможность обустройства летней площадки, наличие парковочных мест и технических условий по вытяжке, вентиляции, канализации и водоснабжению помещения
• Dark Kitchen (доставка). Стоимость 350 000 рублей. Можно расширить предложение действующего ресторана или открыть собственную доставку готовых блюд
• Ребрендинг. Стоимость 1 000 000 рублей. Подойдет для владельцев действующих заведений, которые заинтересованы в увеличении маржинальности бизнеса

Во франчайзинговый пакет включены все инструменты для быстрого и эффективного запуска бизнеса под ключ:

• Право использования узнаваемого бренда
• Помощь в подборе локации и заключении договора аренды на выгодных условиях
• Индивидуальный дизайн-проект
• Комплект оборудования: кухонного, барного, кассового
• Услуга пуско-наладки оборудования
• Барная стойка
• Рекламная вывеска
• Мебель для полноформатного кафе
• Поддержка и консультирование по вопросам ведения бизнеса на всех этапах работы
• Маркетинговые инструменты — проверенные методы привлечения клиентов
• Brandbook — разработка полиграфии в рамках фирменного стиля и визуального представления
• Обучение франчайзи с нуля
• Доступ к базе данных для закупа продуктов и ингредиентов по оптовым ценам
• Программное обеспечение для автоматизации бизнеса от iiko

Франчайзер получит в подарок при открытии:

• Маркетинговый план запуска бизнеса
• Организацию праздника
• Услуги ведущего
• Акции и розыгрыши для посетителей
• Праздничные шары и флаеры
• Тематическую программу вечера

Требования к франчайзи (что необходимо для успешного запуска)

Стать франчайзи «Гриль Хауса» могут предприниматели, которые соответствуют следующим требованиям:

• Наличие заявленной суммы инвестиций и оборотных средств
• Готовность следовать инструкциям франчайзера, соблюдать правила и стандарты, принятые в сети
• Желание развивать франчайзинговый ресторан, поддерживать имидж и репутацию компании на региональном уровне

Требования к помещению

Для фуд-корта: площадь — от 20 до 80 квадратных метров. Минимальная ширина барной стойки — 3,5 метра. Общая потребляемая мощность — от 10 кВт. Наличие вентиляции и водоснабжения в ТЦ — обязательное требование.

Для ресторана: площадь — от 100 квадратных метров, ширина фасада — от 4 метров, высота потолков — 2,8 метра. Наличие вытяжки, вентиляции, канализации и водоснабжения.

Бизнес-модель (пример расчета прибыли, стоимость и дополнительные расходы)

Средний чек составляет 350 рублей. При реализации на сумму 50 000 рублей в день, можно за месяц получить 1 500 000 рублей чистой выручки.

В ежемесячные затраты входят:

• Аренда помещения — 250 000 рублей
• Заработная плата — 250 000 рублей
• Иные платежи (коммунальные расходы, посуда, канцелярские товары) — 100 000 рублей 

Чистая прибыль инвестора с фуд-корта составит около 300 000 рублей в месяц (3 600 000 рублей в год). По стационарному объекту с посадкой прибыль составит около 1 000 000 рублей в месяц (12 000 000 рублей в год).

Видео о франшизе «Гриль Хаус»