Индекс «Оливье» в этом году удивляет

В ФГБОУ ВО РЭУ им. Г В Плеханова ежегодно составляют так называемый индекс «Оливье». Журналисты Российской газеты удивлены. Продукты и услуги дорожают, а знаменитый салат дешевеет. 

Индекс показывает изменение стоимости оливье из года в год. Ближе к новогодним праздникам появятся официальные числа. Если покупать продукты в недорогих магазинах по акциям, то оливье будет стоить дешевле. 

В прошлом году набор для этого салата в среднем стоил 326 рублей, а сейчас его можно приобрести за 293 рубля. Это на 10% дешевле, чем обычно. Есть варианты подешевле. В некоторых магазинах можно собрать набор для оливье за 208 рублей. В стране подешевела вареная колбаса, а это самый дорогой ингредиент в оливье.